ELİMDEN,DİLİMDEN,YÜREĞİMDEN ESİNTİLER

UN HELVASI

17/1/2007 · Kategori: yemek

MALZEMELER

2,5 su bardağından biraz fazla un

1 su bardağı şaker

1 paket margarin

1/2 çay bardağı su

arzuya göre dövülmüş ceviz ya da fındık

Yağı tencerede eritilirken (Ben teflon tencere kullanıyorum.)

diğer yanda kaseye konan şekerin üzerine yarım çay bardağı

su dökülür. (küçük bardak olmalı) Eriyen yağa un ilave edilir

ve sürekli karıştırılır. Un yağa yedirildikten sonra ceviz de ekle-

nir. Kaşıkla bastıra bastıra kavruluncaya kadar karıştırılır.

Bir süre sonra yağını kusmaya başlar. Kokusundan  ve rengin-

den  kızardığı anlaşılabilir. Ocak kapatılır  10-15 dakika bekletilir.

Sonra sulanan şeker karıştırılır ve kavrulmuş una eklenir ve sürek-

li karıştırılarak yedirilir.

Hazır olan helva tabağa düz bir şekilde bastırılır.Kaşıkla süs yapılır.

Afiyet olsun.

Not: Bu helva bayatlamaz.Uzun süre saklanabilir.Tadı çok güzeldir.

Denemenizi tavsiye ederim.İsterseniz ceviz  eklemeden de yapa-

bilirsiniz.

Kalıcı Bağlantı Yorum (26) Yorum yaz! Arkadaşına Gönder!

26 yorum yazılmıştır

Yazan:takibahcem | Tarih: 2007-01-26 01:16:07
Konu: off yaaa gene canım çekti gece gece :))

yaaaaaaa ben un helvasını çook ama çoook severim ama yapmayı beceremiyorum. ellerim uyuştuğu için çok zorlanıyorum kavurmasında. malum eze eze karıştırmak gerekiyor ya... ben gelsem de size, siz bana şöööleeee cillop gibi bir un helvası döktürseniz olmaz mı ??? ehehe
kolayına kaçıyorum di mi? tembel miyim neyim yaw ben ?? :( utandım şimdide kendimden. ühüüüüüüüüü
sevgilerimle hayırlı geceler, tatlı rüyalar size
vildan :)

Bağlantı »

Yazan:sohret1 | Tarih: 2007-01-25 15:08:47
Konu: slm:))

merhaba proje kolyeniz harika olmuş gelip yorum bıraktığınız için teşekkürler sevgiler:))

Bağlantı »

Yazan:enar | Tarih: 2007-01-24 20:34:09
Konu: canım

Kızar mıyım ya..Her yörenin farklı bir taezı var.Yağsızını da deneyeceğim.Bakalım nasıl olacak.Bir arkadaşım daha söyledi.Mutlaka deneyeceğim.

Bağlantı »

Yazan:flood | Tarih: 2007-01-24 20:29:23
Konu: merhaba tatlı öğretmenim

bu güzel helvayı ben babamdan öğrendim. babam yemek yapmasını bilmez ama çok güzel un helvası yapar. seninde ellerine sağlık. aranızdaki bir far babam unu yağsız kavurur. kızmadın değilmi. teşekkür ediyorum. sevgilerimle

Bağlantı »

Yazan:Sevgisepeti | Tarih: 2007-01-23 14:39:22
Konu: Canım çekti valla.

Annemin helvası bu .....
Canım çekti valla.
elinize sağlık....

Bağlantı »

Yazan:e1y3 | Tarih: 2007-01-22 19:41:41
Konu: Ellerine Sağlık

Nefis olmuş ellerine sağlık arkadaşım.Bizde dostları yürekten severiz ve unutmayız.
Ziyaretlerimi, gelenlere gitmeye çalışarak gerçekleştiriyorum fakat bu arada benim sayfada sorun yaşadım.Desteğe bildirdim cevap alamadım Arkadaşlar yardımcı oldu tam düzeldi derken bu kez blogcu yorum yazdırmadı kimseye gitsemde yorum yazamadım.Neyse bundan sonra daha sık görüşmek dileğiyle Sevgiyle kal.Aliye

Bağlantı »

Yazan:mavis62 | Tarih: 2007-01-21 15:51:40
Konu: :))

merhaba enarcım.sevgili dostum.güzel yorumuna teşekkür ederim.söz, kız torunun olduğunda eteğini ben öreceğim.sevgiler.

Bağlantı »

Yazan:nilayak | Tarih: 2007-01-21 15:10:36
Konu: Sonucunu bugün yayınlayacağımm..

Canım arkadaşın ziyaretine güzel yorumuna teşekkürler canım. dostluk üzerine ne güzel sözler yazmışsın canım benim..Dostluk eğer gerçek dost bulabilirsen dünyanın en şanslı insanısındır bence.. Ayrıca gençlik iksiri ile ilgili bugün iksirin son halini ve denememi yayınlayacağım canım uğrarsın .. birazdan hazırlayacağım..güzel yorumlarından beni mahrımbırakma arkadaşım. görüşmek dileğiylebye ;))

Bağlantı »

Yazan:papatyatarlasi | Tarih: 2007-01-21 14:39:05
Konu: ziyaret

merhaba sevgili arkadaşım pilav da helva da çok iştah açıcı gözüküyor ellerine sağlık iyi bir hafta geçirmeni dilerim Allah üstümüzden sağlık ve afiyeti eksik etmesin sevgiler

Bağlantı »

Yazan:nurayekin68 | Tarih: 2007-01-21 13:35:57
Konu: :))

ayy hocam canımı çektirdiniz.ne güzel koktu buralara geldi :)))elinize sağlık temennileriniz içinde tşkler.üzülmüyorum çünkü türkiyemin her köşesi güzeldir..sağlık olduktan sonra..sadece tatlı bir burukluk var:)

Bağlantı »

Yazan:yaseminozgen | Tarih: 2007-01-21 13:21:30
Konu: -

ne güzel bir gün geçirmişsiniz.Hem ziyaret hemde ticaret olmuş.Sevgiler

Bağlantı »

Yazan:143 | Tarih: 2007-01-21 00:50:47
Konu: selamm :)

merhabaaa :) ablacım sonunda merhaba valla ! nasılsın canım gerçi haberini az önce aldım ablacım benim sınavlarım da dün bitti kurtuldumm :) darısı başına başarılı ablacım benimmm !
öpüyorum pamuk yanaklarından hoşçakal canım ! hallet sınavları da kermese bi el atalım ablacımmm :) kardeşlerimiz küsmesin bize ..

Bağlantı »

Yazan:neslinur78 | Tarih: 2007-01-20 19:29:05
Konu: helva:)

Cok kolay bir tarif mutlaka denicem ellerinize saglik:)

Bağlantı »

Yazan:Benar | Tarih: 2007-01-20 14:17:28
Konu: Slm..

Merhaba sevgili Enar,

Sağlık ve mutlulukla geçecek bir hafta sonu dilemek için gelmiştim ehh elimde boş dönmeyeyim diye pek sevdiğim helvadan bir kaç kaşık alıp gidiyorum :-)) Selam ve sevgiler

Bağlantı »

Yazan:hayatsu | Tarih: 2007-01-20 13:36:03
Konu: selam

merhaba,iyi hafta sonları diliyorum.selamlar.gelmişken helvamı da aldım gidiyorum

Bağlantı »

Yazan:ASIS | Tarih: 2007-01-19 16:02:54
Konu: Helva

Bayılırım un helvasına ama fazla yememek lazım dimi :)) Güzel bir haftasonu dileklerimle Selamlar

Bağlantı »

Yazan:aslanbaysevinc | Tarih: 2007-01-19 11:37:38
Konu: selam

ablacım hala iyileşemedim.dr.gittim bronşit dedi.10 gün yatak istirahati verdi ama yatmaktan da belim ağrıdı.valla yalnız kalmak ne zormuş bir kez daha anladım bir çorba pişirecek kimsem yok.annemlere bir kez daha isyan ettim beni burda bırakıp gittiler diye.

Bağlantı »

Yazan:turuncudunya | Tarih: 2007-01-19 01:01:33
Konu: canım merhabalar

ben bu helvayı senden tatmış bırı olarak su kadarını soylıyeyım yapan pişman olmaz :)Çok guzel ve hafıf bır tatlı .Bide dedikodu yapayım.Bunu workshopa getirdiginde sevgılı arkadasım gıderken tabagını vereyım unutturma dedım oda bana hayır ben bunu sızlere getırdım tabagı ıle getırdım oda hedıyem dedı.Hem cok sasırdım hemde cok zarıf bır hareket olarak yorumladım.Artık bende oyle yapacagım .Gittiğim yerde tabağıda hedıye bırakacagım.:)))Gordunmu takı tasarım gununde hem bıleklık yapmayı hemde senden zarıf hareket ogrendım teşekkur ederım canım...

Bağlantı »

Yazan:evkedisi | Tarih: 2007-01-18 23:01:41
Konu: merhaba

eşim çok sever bunu ama ben şimdi senden tarifini alayım onunla pazar günü yapalım. o karıştırsın ben yorulmayayım :)) nasıl fikir ama :))
yerken iştirak ederim ona canım, orda da yalnız bırakmayayım ayıp olmasın değil mi :))
kızım kaç gündür çok hastaydı şimdi ateşi düştü kendine geldi ondan böyle keyfim yerinde.
mahfolduk kaç gündür ailece. sabahlara kadar uykusuz.
çok zayıfladı kızım, inşallah kısa sürede toplar.
bu arada turuncu dünyanın bloğunda daha net gördüm, fıstık gibi çıkmışsın resimlerde inan.
ne güzel bir gün geçirmişsiniz.umarım sık sık tekrarlanır.
her zaman mutlu olman dileğiyle.
sevgiler.

Bağlantı »

Yazan:nemra | Tarih: 2007-01-18 10:28:51
Konu: Günaydın

MMMM nefis görünüyor.Ellerine sağlık.Yemiş kadar oldum:) Canım bannerını aldım gidiyorum.Sende tasarım günleri bannerını koyarsan sevinirim.Öptüm sağlıcakla sevgiyle kal.

Bağlantı »

Yazan:mavis62 | Tarih: 2007-01-18 08:32:53
Konu: günaydın

merhaba enarcım.canım arkadaşım benim.helvanın kokusu buralara kadar geldi.çok severim un helvasını.eline sağlık.paylaşımın için teşekkürler.kermes için yeni ürünler var ama henüz resimlerini çekemedim.en kısa zamanda göndereceğim.sevgilerimle.

Bağlantı »

Yazan:mitsuko | Tarih: 2007-01-18 02:41:48
Konu: uzun zamndir yemedim

ve ilginc olani goruntu ilk ciktiginda renk yesildi .herhalde yesil cayli bir sey dedim ..megerse bizim PC rengi ayarlayamamis birden sonra asil rengi gorundu.lezzetli gorunuyor ..

Bağlantı »

Yazan:http://succes.blogcu.com | Tarih: 2007-01-18 01:12:14
Konu: HELVA

ÇOK GÜZEL ANLATMIŞSIN DOĞRUSU CANIM ÇEKTİ TEBRİKLER.

Bağlantı »

Yazan:ngumus78 | Tarih: 2007-01-18 00:44:22
Konu: helva

merhaba....annem yapardı bu helvayı..maalesef haziranda kaybettim onu....çok güzel tuttururdu tadını kıvamını...eline sağlık

Bağlantı »

Yazan:selcannur | Tarih: 2007-01-17 21:01:30
Konu: iyi akşamlar..

Sevgili Enar hanım, nihayet net bağlantı problemim halloldu. Artık akşamları girebileceğim. Uzun zamandır ben gelemesem de ziyaretinize beni yalnız bırakmadınız, çok teşekkür ederim.
Eşiniz de iyidir umarım..
Sevgilerimle..
Pirinç salatasını denicem mutlaka, farklı birşeye benziyor..

Bağlantı »

Yazan:yolcu1960 | Tarih: 2007-01-17 20:48:29
Konu: Ne duruyorsun helva yapsana,helva yapsana!

İyi akşamlar arkadaşım...
Helvanın resmini görünce canımız çekti...üşenmedim kalktım ve yaptım...yemeden öncede yorum yazıyorum..
Ben bir blogcuda okumuştum...unu yağsız kavuruyordu...öyle denedim...hem yağı az oluyor,hem de yağ yanmamış oluyor...öyle de dene istersen.Erzurumlu çok yakın arkadaşım var,kahvaltıya gelirken senin ki gibi yapar hep...Hindistan cevizi ile de süsledim...Kayınvalidem merakla bakıyor bu gelin ne yapıyor diye, o da beğendi...
Hoşçakal...

Bağlantı »